Arroz caldoso con verduras y legumbres
Ingredientes
- Nabo
- Chirivia
- Zanahorias
- Trozo de calabaza
- Ramita de apio
- Cebolla
- Tomate
- Cabeza de ajos
- Cucharada de pimentón dulce
- Lentejas
- Habichuelas
- Arroz
Otros:
sal y aceite de oliva
Preparación
- En una olla se hierven las hortalizas y verduras, excepto el arroz.
- Se hace un sofrito de aceite con la cabeza de ajos, cebolla, pimentón y tomate.
- Cuando están casi al punto las legumbres, se añade el sofrito con arroz y se cuece 20 minutos.
