Avalem Joves Plus 2018 (Fondo Social Europeo)

Arroz caldoso con verduras y legumbres

Arroz caldoso con verduras y legumbres

Ingredientes

  • Nabo
  • Chirivia
  • Zanahorias
  • Trozo de calabaza
  • Ramita de apio
  • Cebolla
  • Tomate
  • Cabeza de ajos
  • Cucharada de pimentón dulce
  • Lentejas
  • Habichuelas
  • Arroz

Otros:
sal y aceite de oliva

 Preparación

  1. En una olla se hierven las hortalizas y verduras, excepto el arroz.
  2. Se hace un sofrito de aceite con la cabeza de ajos, cebolla, pimentón y tomate.
  3. Cuando están casi al punto las legumbres, se añade el sofrito con arroz y se cuece 20 minutos.

Volver