Avalem Joves Plus 2018 (Fondo Social Europeo)

Espencat

Espencat

Ingredientes

  • Tomate.
  • Berenjena.
  • Pimiento.
  • Cebolla.
  • Aceite de oliva.
  • Bacalao.
  • Ajos.
  • Sal.

 Preparación

  1. Se asan todas las verduras al horno y se les quita la piel.
  2. A continuación se trocean en trozos y pequeñas tiras para juntarlas en una fuente y añadirle bacalao cortado a tiras.
  3. Luego se adereza con aceite de oliva y ajo.

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